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米卉专栏 拜托,“光盘”才是最大的浪费好吗?!
[2019-9-25]


 (本文转载自小艾软件定制公众号,更多详情,请搜索微信公众号:小艾软件定制

 

我不知道“光盘行动”是什么人什么时候提出来的,只知道风刮得最大时,有一则印象深刻的新闻,就是慈善企业家陈光标先生(也就是大家口中那个“标哥”),带着员工去餐厅“吃光盘中餐”,用实际行动支持这个活动,当时还上了电视,就是下面这张了:

 

 

 

我曾经也是这个活动的积极拥趸者,用热切中带点恳求的灼热眼光,看着同桌饭友把盘中餐吃光光,露出鼓励而欣慰的眼神,给对方一个大大的赞,这种时候也是有过的。饭友嘴里还包着饭呢,看我终于笑了,艰难而努力地咽下最后一口饭,然后重重呼出一口气,拍拍我的肩膀。

 

当时觉得我做了一件很了不起的事,又向这个社会贡献了一份微薄的力量,守卫住了农人伯伯艰辛的劳动成果,离“环保卫士”的称号又近了一步,当时的我,是很满意的。

 

然而虚长的年岁到底还是带动了一点智力的上升,虽然幅度有限,至少给我了些许超脱地思考的能力,再次看到餐厅宣传单上我光盘,我光荣”时,我幡然醒悟:

 

拜托!“光盘”才是最大的浪费好吗?!

 

且听我说。

  

//多吃点不要浪费//

 

我们到餐厅点餐时,往往已经处在饥饿状态,总是会高估自己的食量,点多了菜,结果吃饱了发现还没清光盘中餐;当然还有另一种情况,就是请客吃饭,这种情况就更严重了,点菜直接上升为一门艺术,有了琳琅满目的菜品,和觥筹交错的热闹,事情就成功了一半了,所以这菜,你是不是要多点些?

 

我们在家做饭时,也无法完美把握,使菜量恰如其分,而米饭不多不少。

 

可是我们都知道“浪费可耻”啊。这个时候内心就有个声音不停告诉自己:“多吃点,再多吃点,那么好的菜,不要浪费啊!”身边的人也会殷勤为你夹菜:“来来来,这个可是招牌菜,别的地吃不到的”。

 


结果是什么?结果就是越吃越多,把胃撑大了,导致食量进一步增加,下一次吃得更多!

 

吃得多了怎么办呢?运动!

 

健身卡办起来了,第一次第二次还是很积极去练的,满头大汗,感觉全身脂肪在燃烧,全部化作汗水排出体外了,照照镜子,仿佛看到了瘦了一大圈的自己。我做了件如此正能量的事,该拿什么来犒赏自己呢?正好也饿了,那么好好吃一顿吧……

 

以上是我的第一个观点:光盘让人吃得更多,所以造成持续的浪费。

 

 //哎呀我焦虑了//

 


“光盘”的宣传,算是冷下来了,但是餐厅里依然到处可见这样的标语,尤其是自助餐厅,什么自助烧烤店、自助小火锅店、自助什么什么店等等,时时处处提醒你,不要浪费,要光盘!

 

自助类餐厅当然希望你光盘,因为你不吃光,直接浪费的是店家的食材,那是真金白银买来的,要当作损耗来算的。

 



另外,我们也来分析下,为什么大家都喜欢劝别人
“多吃点”,这是有历史依据的,这个要从我们的童年生活说起。


 

我们的长辈年轻力壮时期,贫富差距还没现如今那么大,基本上都是苦出身的,对粮食自带一股怜爱,所以总是命令幼小的我们“多吃点”、“吃光”、“别剩菜”,于是我们就把长辈的这种谆谆教导、循循善诱,当成了人生的真理,自然也会同样要求自己,更把邀请别人多吃,当成一种美德。

 

在这样的精神压力下,吃饭,它就不再纯粹了,被人为拔升到道德高度了。一顿饭下来,真的享受了美味吗?

 

以上是我的第二个观点:光盘给人精神压力,使人无法纯粹享受美食。

 

//那怎么办呢?//

 

那么怎么办呢?方法只有一个,那就是:拒绝光盘

 

如果吃不完就不吃,吃到七八分饱最佳,千万不要带着对剩菜剩饭的内疚而勉强自己和别人,这样有两个好处:

 

一、被我们人为撑大的胃会慢慢缩回去,而因为上次剩了大量饭菜的内疚感犹存,下次点菜时,自然也会少点些。从时间的长度和广度上,来达到真正的节约粮食、节约社会资源的最终目的;

 

二、抛开压力,真正用心体验美食,小口小口认真吃,仔细品味嘴里的食物,让美食真正带来心的愉悦,为自己吃,而不是为别人吃。同时也不要吃得太饱,就像人生不要太满,不要太强求,顺其自然,生活会给你美好的意外和惊喜。

 

 

 

这令我自己都诧异的觉悟,到底是怎么来的呢?其实是因为受到了这本书的启发啦,一个偶尔的机会,看到了这本书,那一刻,我的饮食价值观,崩塌了。

  

 

 

是不是很有道理?

 

欢迎表扬,也欢迎来怼。

 

“留言处”等你哦!

 


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